王牌牛杂面
本专卖店的招牌主打菜，也是本店脍炙人口的菜色之一。本店的牛杂面具有海南风味。汤底是加了本店的“独特秘方”熬制而成的，甜美清香，食用时加点咸菜及香菜，犹如锦上添花。主要食材有牛肉圆，牛筋，牛肚，牛腩，及牛肉片，顾客也可另加毛肚（牛白叶）或牛肝。
牛三宝
本专卖店广受欢迎的“牛三宝”是用三大牛肉食材 – 牛肉圆，牛筋及牛肉片配搭，三种食材的肉质，三种食材的口感，弹牙，绵密，顺滑。。。仿佛是舌尖上的味觉三重奏。
我们新开发的特色菜
叻沙面食
我们自行研发的叻沙汤底用多种香料熬制而成，微辣而有高识别度的浓郁芳香，不可缺的椰奶更使口感格外柔顺，碰撞又交融的丰富味道，为您的味蕾提供非一般的刺激体验。您可以选择牛肉，海鲜和鸡肉配搭拉沙汤底食用。
牛杂拉沙面
海鲜拉沙面
鸡肉拉沙面
招牌牛肉粮豆腐
本专卖店以牛肉泥做为馅料的酿豆腐，口感滑爽弹牙，鲜嫩滑润，加上本店的独特“秘方汤汁”，味道则是独特到味，令人意外，是作为早餐或旁食的最佳点心小菜。
我们坚持只使用新鲜优质的食材
– 无使用猪肉或猪油 –
关于我们
诚挚诚信 坚守原则
1993年，忆香海南牛杂仅是一个位于亚庇的牛杂小档口。东主林能联先生靠着勤奋的双手，一步一脚印，烹饪出一片属于自己的天空。如今，忆香海南牛杂经已发展成一家牛肉面专卖店。
每每回顾当年刚创业之时，林先生都很感恩当年恩师不厌其烦的谆谆教导，把一身精湛的厨艺传授给他。这些年的岁月呼啸而过，却抹不掉林先生每走一步所滴下的汗水。他的刻苦耐劳换来了这家店一步一步的成长，这些年的光阴见证了白手起家的毅力。令人感动的是，林先生为此的付出并没有白费，他所有辛勤的汗水已渐赢得了顾客的回头率以及街知巷闻的口碑。
然而，让林先生最珍惜的，是太太与家人不离不弃的协助与鼓励。
在打造起这个品牌的那一刻起，林先生就秉持着诚信的观念经营着这门生意。
对顾客诚挚，是他坚守的承诺；对食物品质严苛，是他紧握的原则。
忆香海南牛杂感谢各位顾客一直以来的支持。
新闻与故事
网站外部链接
老闆用料實在，每一碗端上來，上面鋪滿了牛杂，幾乎看不到藏在下面的米粉/面，吃上每一口都是好滋味還有滿滿的幸福…
第一站就吃了开业已有二十年历史的憶香海南牛杂。老板放足鲜料而且价钱不贵；招牌牛杂面里面材料更丰富，有牛肚、牛肉及牛筋好(淋)、牛丸弹牙、牛柏叶等…
导航位置图
营业时间
日常 7.00 am – 3.30 pm
联络
电话
+60 16-822 3982
专卖店地址
36, Ground Floor, Block C, Nountun Industrial,
Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia.